Pui cu susan « Sanatatea

Ingrediente: 1 piept de pui mai mare, 2 oua, 2 linguri faina, 150g susan, 100ml ulei, sare, piper, boia.

Preparare: Se taie pieptul de pui in 4 felii, care se bat cu ciocanul de snitele pana ajung la grosimea de 5 mm. Se condimenteaza fiecare bucata cu sare, piper si boia. Bucatile de carne se suprapun, se acopera cu folie de bucatarie si se pun la rece pentru 20 – 30 minute.

Se pune uleiul intr-o tigaie si se incinge bine. Fiecare felie de carne se trece prin faina, ou batut si apoi prin susan. Daca nu s-a acoperit bine cu un strat uniform de susan, se mai baga o data in ou si apoi iar in susan.

Se prajesc feliile astfel pregatite pe ambele parti. Se scot pe hartie absorbanta pentru a elimina surplusul de grasime. Pofta buna!

Cele mai recente articole din aceasta categorie:

• 2008-01-23 - Salata Coleslaw

• 2008-01-21 - Salata de iarna cu vitamine

• 2008-01-09 - Salata greceasca

• 2007-12-17 - Ce fel de porc taiem

• 2007-12-04 - Coasta de porc umpluta cu mere

• 2007-12-03 - Carne de berbec cu tocana de legume

• 2007-11-28 - Tochitura Burebista

• 2007-11-27 - Creier cu sos de rosii

• 2007-11-26 - Ciorba de pui si legume de toamna

• 2007-11-20 - Supa plugarului

• 2007-11-19 - Pui cu susan