- Carne de porc - 2 bucati (file)
- 8 sampinioane (mari)
- 1 rosie
- 2 cepe
- un amestec de ierburi uscate
- 4-6 linguri de smantana
- 100 g cascaval
- ulei de masline
- sare
Mod de preparare
Ceapa se taia inele subtiri, rosiile la fel. Ciupercile se taie si se inabusa in ulei de masline 2-3 minute, se sareaza un pic. Carne se bate prin pelicula alimentara si se prajeste cate un minut de fiecare parte, se sareaza.
Intr-o forma de copt se pune carnea, peste ea ciupercile, apoi ceapa si rosiile. Rosiile se sareaza putin. Cascavul se rade si se amesteca cu smantana, plus amestecul de ierburi uscate, se sareaza si totul se amesteca, apoi se aplica ca ultimul strat, peste rosii.
In forma de copt se pune putin ulei sau apa. Se coace timp de 20-30 min. la temperatura de 180 grade. Dupa ce stingem, lasam un pic in cuptor. Pofta buna!