Capsunele - beneficii pentru sanatate

Home

Naturist

Main Menu

Diverse

Body

Muzica

Util

Capsunele - beneficii pentru sanatate

Sâmbătă, 31 Octombrie 2009 10:48

Statele Unite ale Americii sunt cel mai important producător de căpşune din lume, urmate de Spania. Industria americană a căpşunelor valorează peste 1,2 miliarde de dolari. În toată lumea, regiunile cu o producţie însemnată de căpşune organizează festivaluri dedicate acestui fruct, cu parade, concursuri de Miss, degustări, întreceri culinare şi sportive... pe scurt, distracţie în toată regula.
Capsunele - beneficii pentru sanatate

Cum se păstrează
Întâi, separaţi fructele mucegăite, sau lovite, ca să nu le afecteze pe celelalte. Apoi, puneţi căpşunele într-un recipient de plastic, sau porţelan, cu capac, aşezate în straturi şi separate de şervete de hârtie. Acesta este cel mai bun mod de a păstra căpşunele proaspete (maxim 3 zile).

Pentru congelare, este bine să aşezaţi căpşunele ordonat, în şiruri, în pungi sau tăviţe, fără să le puneţi una peste alta, ca să-şi păstreze forma. Căpşunele se spală doar înainte de a fi consumate şi înainte de a li se scoate codiţele (altfel se umflă de la apă). Dacă aţi rămas cu nişte căpşune puţin trecute, dar nu încă stricate, le puteţi folosi la gem, spumă de căpşuni, sau le puteţi congela într-o pungă, pentru a le folosi mai târziu în scop cosmetic.

Beneficii pentru sănătate
Căpşunele sunt sărace în calorii şi bogate în vitamine: 100g de căpşune au 32 de calorii şi vă asigură aproape 100% din necesarul zilnic de vitamina C. Flavonoizii conţinuţi de aceste fructe ajută la reducerea colesterolului şi la menţinerea sănătăţii cardiovasculare. Pigmenţii care le dau culoarea roşie sunt antioxidanţi puternici - elemente care luptă împotriva radicalilor liberi (responsabili de deteriorarea celulelor).

Ce mai conţin: potasiu, vitamina K, vitamina B5, vitamina B6, acid folic, riboflavină (vitamina B2), magneziu. Consumul de căpşune vă menţine silueta, vitalitatea şi tinereţea. Profitaţi de sezon, consumaţi cât mai multe şi puneţi la congelat şi pentru iarnă. Din păcate, una din proteinele responsabile de frumoasa culoare roşie a căpşunei este, în acelaşi timp, responsabilă şi de provocarea alergiei la acest fruct.

Alergia se manifestă în mai multe moduri, mai mult sau mai puţin grave, de la individ la individ: umflarea gurii şi a gâtului, vomă, febră, urticarie, crampe, diaree, dificultăţi respiratorii, strănuturi.

Dacă aveţi alergie la căpşunele roşii, puteţi consuma căpşune albe, dacă le găsiţi în comerţ. Acestea nu produc alergii şi, chiar dacă, de obicei, nu sunt la fel de parfumate precum cele roşii, au o aromă delicată şi o consistenţă plăcută.

Uz cosmetic
Căpşunele sunt foarte utile la curăţarea şi albirea dinţilor. Striviţi un fruct proaspăt pe periuţa de dinţi şi periaţi, fără să clătiţi timp de 5 minute. Apoi clătiţi şi periaţi cu un strop de bicarbonat de sodiu. Din câteva căpşune strivite, puteţi improviza rapid o mască de faţă, care albeşte şi vitaminizează pielea. Ajută şi la atenuarea arsurilor produse de expunerea îndelungată la soare.

În bucătărie
Căpşunele colorează şi parfumează o mulţime de deserturi şi oferă multe posibilităţi de a prepara ceva rapid, gustos şi aspectuos. De exemplu, un platou cu căpşune trase în ciocolată este o improvizaţie de mare efect, în caz că vă vin musafiri pe nepregătite. Dacă timpul vă permite, faceţi conserve acasă, sunt mult mai sănătoase. Dulceţuri, gemuri, siropuri... de calorii tot nu scăpaţi, dar, cel puţin, vă protejaţi de E-uri. (Sursa: Click)

Comments

Comentariu nou

Scrieti comentariu

Nume:

Email:

Titlu:

UBB:

Va rog sa introduceti codul anti-spam pe care il puteti citi in imagine.

Din aceeasi categorie ...

TIMPUL PETRECUT IN FATA CALCULATORULUI DUCE LA INGRASARE 29/07/2010 Conform unui studiu, un tanar care isi petrece majoritatea timpului in fata calculatorului, navigand pe Internet, se ingrasa in medie cu 2 kg pe an. Continuare ...	CUM ALEGI COSTUMUL DE BAIE 29/07/2010 Majoritatea, pe timp de vara prefera sa mearga la mare, unde te poti relaxa cu trup si suflet. Atunci, e timpul sa alegi un costum de baie. Chiar daca esti o norocoasa si ai un corp armonios, trebuie [ ... ] Continuare ...
COPIII AU PROBLEME CU DANTURA LA VARSTE TOT MAI FRAGEDE 29/07/2010 Medicii-stomatologi spun ca copiii au probleme cu dantura la varste tot mai fragede. De vina sunt factorii ereditari si educatia venita din partea parintilor.Tot mai multi stomatologi ii sfatuiesc pe [ ... ] Continuare ...	CALENDARUL EVENIMENTELOR - 30 IULIE 29/07/2010 Maxima zilei - "Conştiinţa domneşte, dar nu guvernează." (P. Valery)1511 - S-a nascut Giorgio Vasari, pictor, arhitect, istoric de arta, primul autor al unei monografii de arta - “Vietile si ope [ ... ] Continuare ...
TINTAURA SI PROBLEMELE BILIARE 28/07/2010 În scopuri terapeutice, de la ţintaură (Centaurium umbellatum), numită popular şl "fierea pământului", se foloseşte numai partea aeriană a plantei, care se recoltează în timpul înfloririi. [ ... ] Continuare ...	CEAIUL, UN BUN MEDICAMENT NATURAL 28/07/2010 Conform studiilor, ceaiul este un bun medicament natural. El ajuta la reducerea tensiunii arteriale, a nivelului de colesterolul si ne protejeaza de razele ultraviolete. Continuare ...
MACHIAJUL BUZELOR SUBTIRI 28/07/2010 Pentru ca buzele să aibă un aspect "apetisant" trebuie să ai grijă ca acestea să fie intens îngrijite, hidratate, nu trebuie să fie uscate ori să prezinte un strat de ţesut descuamat, crăpat [ ... ] Continuare ...	CALENDARUL EVENIMENTELOR - 29 IULIE 28/07/2010 Maxima zilei - "Între soţi, mândria trebuie lăsată la uşa anticamerei." (H. de Balzac)1521 - Scrisoarea lui Neacsu de la Campulung catre Johannes Benkner, judele Brasovului, cel mai vechi text i [ ... ] Continuare ...
TOXIINFECTIILE ALIMENTARE, NOTIUNE, SEMNE CLINICE SI PROFILAXIE 27/07/2010 Pentru a preveni toxiinfectiile alimentare, se recomanda evitarea strandurilor, a consumului de inghetata depozitata in conditii necorespunzatoare si a fast-food-urilor. Toxiinfectia alimentara este o [ ... ] Continuare ...	CONSUMUL PRODUSELOR DIN SOIA POATE INRAUTATI MEMORIA 27/07/2010 Un studiu din Indonezia arata ca consumul de tofu si produse din soia poate inrautati memoria, crescand astfel riscul imbolnavirii de dementa. Continuare ...
Alte articole MEDICINA NATURISTA IN CAZ DE INAPETENTA CALENDARUL EVENIMENTELOR - 28 IULIE PRODUSE NATURISTE PENTRU STIMULAREA POFTEI DE MANCARE MODALITATI DA A AFLA CUM ESTE BARBATUL IN PAT SARCINA, O PERIOADA DELICATA PENTRU ORGANISM CALENDARUL EVENIMENTELOR - 27 IULIE CALENDARUL EVENIMENTELOR - 26 IULIE CALENDARUL EVENIMENTELOR - 25 IULIE ZMEURA, BENEFICA IN ASTENIILE FIZICE CAFEAUA IN EXCES AFECTEAZA FERTILITATEA FEMEILOR